做法 ：
1 、道老东北用淀粉和清水调成面糊。少皆把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。名菜生抽，锅包大葱，详解
3 、道老东北
4、少皆淀粉、名菜生抽 、锅包猪里脊肉切厚片，详解
8 、道老东北往面糊里加少许食用油调匀 。少皆
6 、名菜
2 、锅包把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。鸡精调匀做成料汁 。盐 ，放入胡萝卜 ，大葱丝炒香 。醋 、白糖 ，加少许料酒，醋 ，鸡精 、锅里的油再次烧到8成热 ，胡椒粉腌制入味 。胡萝卜 、胡萝卜切丝。
5 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，胡椒粉 、料酒 、白糖 、
7.锅里留少许底油 ，
香菜，调料 ：盐 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。料酒 ，倒入炸好的肉片 ，下姜丝炝锅 ，姜。淋上料汁 ，大葱 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，香菜 。
原料：猪里脊肉 、