做法 ：
1、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角油1汤匙 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角
椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角生抽 、椒香鸡丁4、豆角
2、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、再切成丁 ，蚝油 各1汤匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜切片备用 。四季豆200克 、盐1茶匙、切成条形 ，花椒粒 、红椒一个 、
原料 ：鸡腿1只 、大蒜3瓣 、生粉1茶匙 、生姜三片、大蒜炒至出味。用料酒 、
3 、依次放入生抽 、红辣椒切段 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，