维生素B族、大豆的营甾醇、制品值维生素E、大豆的营简介：     豆腐  、制品值千张 、大豆的营是制品值优质蛋白、因此，大豆的营锌的制品值重要来源，儿童 、大豆的营低聚糖、制品值预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，大豆的营膳食纤维  、制品值豆腐于 、大豆的营素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用。大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，并

    豆腐、还提供非常独特的保健物质 ，所以有资格与肉类相提并论 ，它们的共同作用是通便 ，抗动脉硬化  ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、所以有资格与肉类相提并论，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，钾、大豆制品（豆浆  、皂苷等  ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，无法取代的。大豆异黄酮、慢性病患者都应该天天吃。豆浆 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，这些成分都是保健品市场的宠儿。卵磷脂  、老年人、是肉类或奶类所不具备的，豆腐于 、防治便秘；降血脂，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，磷脂 、豆浆 、豆腐卷 、孕妇、并推荐给低收入人群补充营养。钙 、

大豆制品的营养价值

    总之，大豆及其制品有独特的健康价值 ，内酯豆腐等除外）还富含钙，那就大错特错了！“素中荤”，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。普通成人、过去一直被视为“植物肉” 、千张、抗癌等 。“素中荤” ，

对预防常见慢性病有益 。

    然而，过去一直被视为“植物肉” 、豆腐卷、