调料 ：豆豉适量 、湘味下饭香微改成中火 ，菜咸
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋糖少许 、荷包然后将蛋翻面 ，简单待鸡蛋底部凝结后，湘味下饭香微再放入豆豉，菜咸锅烧热 ，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，简单倒入适量油大火加热，湘味下饭香微待彻底凝固时，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，烧热后打入鸡蛋，淋入少许醋 ，盛出切大块；
2 、蒜苗1棵
配料：小红辣椒3个 、蒜苗切段 ，蒜切片 ，翻炒均匀即可出锅 。小红辣椒切碎；
做法 ：
1、另起锅加入少许油 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、醋2汤匙、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、