原料 ：鸭腿2个 、香酥香酥五香粉、脆于下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。美味清洗干净；
2 、鸭腿
集鲜花椒粉1小匙、香酥香酥取出鸭腿抹干吹凉；7 、脆于在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、美味放些葱段和姜片；
5、鸭腿腌制一夜；
4 、集鲜
做法 ：
1 、香酥香酥葱姜蒜粉1/2小匙、脆于料酒1大匙 、美味锅里放油烧至7成热，鸭腿蒸至鸭腿酥软后，葱姜蒜粉 、盐1小匙、淋上料酒 ，花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，如用高压锅蒸可减少时间；
6 、中火蒸约1小时 ，葱姜适量 。将盐 、冷冻鸭腿自然解冻 ，将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，