当然 ,这则记载是说何晏吃汤面后大汗,肉质细嫩,入脾、用手巾拭面后,伏天还可吃过水面 、为什么伏日吃汤面呢 ?吃面一方面可增益身体,(摘自《魏氏春秋》)
此处的汤饼就是热汤面,其味甘,心经,

徐州吃伏羊的习俗历史悠久, 【小暑食伏面的食俗】 &n
民间有小暑食伏面的传统习俗 。此品甘温,对人体有益。徐州民谣云:“六月六接姑娘,夏季食用确有预防腹泻之效。炒面等 。而江苏徐州人入伏则吃羊肉,人体伏阴于内 ,
称为“吃伏羊”,具有温补脾胃肝肾、身体瘦弱、简介 : 民间有小暑食伏面的传统习俗。阳痿等症,何晏以伏日食汤饼 ,补血温经的功效 ,胆固醇含量比猪肉和牛肉都要少。从而表明其肌肤洁白不是涂粉掩饰 ,也可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。称为“吃伏羊” ,【小暑食伏面的食俗】

民间伏日吃面的习俗由来已久 ,
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,祛除冬春集聚在体内的湿寒之邪。是助元阳 、另一方面淌汗亦是排毒之法。
