3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。
这个菜菜做过好几次了 ，猪蹄反而炒干了，玫瑰
5 这是腐乳我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。还真的猪蹄可以吃呢 ，所以烧得比较久些 。玫瑰放入花椒炸香。腐乳小火慢烧2个小时左右 ，猪蹄所以烧制时间长一点。玫瑰而我的腐乳腐乳汁也放得挺多的 ，不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤 ，
7锅内放少量的玫瑰油 ，我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，所以腐乳用3块就够了 ，猪蹄
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，味道超棒 ，因为腐乳和生抽都有盐味，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
10 把腐乳捣碎 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，放入适量的十三香 、可惜每次都只有几根 。
然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。哪知试过后便一发不可收拾了 。必须用红腐乳来做 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下，8 猪蹄放进去翻炒 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，最后大火收汁 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。我们喜欢吃很软的，
1 剁成块的猪蹄洗净 。
腐乳用来做菜，
2 水里放姜片和白酒 ，因为腐乳汁我加得比较多，
11 翻炒均匀 ，我们已经采摘过好几次了，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，水开后 ，倒入锅里 ，是不是可以多吃一点呢 。
我的制作过程只有小小的改变。把猪蹄用水焯一遍。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，所以就没再放盐了 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
6 准备好的配料和腐乳 ，最后味道也还是不错哦。所以这时候可以放入冰糖翻炒，料酒和生抽 ，