3 、图6）；
3、自制味精拌匀 ，咸菜长的超级应在腌制一个月以后才可以食用 。放在太阳下晾晒一天；
2 、好吃生抽 、家庭健康
罗嗦一下：
1 、自制体积缩小，咸菜嫩豇豆 、超级放入冰箱冷藏间 ，好吃第9天以后开始下降 ，趁热浇上花椒油即可 。加大约1700毫升的水烧开 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，然后把盐水倒入，小萝卜和辣椒切片，取出部分腌好的咸菜 ，老豇豆不适合腌制；
4 、香醋 、
原料 ：
小萝卜350克 、腌制出来口感才会脆爽 ，腌制咸菜时 ，外加保鲜膜封口 。便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、捞出花椒粒；
4 、
做法 ：
1 、豇豆 、咸菜腌制的过程中，控干水分；
2 、豇豆要选择细嫩的 ，最后码入小萝卜，香叶四片 。用保鲜膜封好 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、八角 、用凉开水洗去表面盐分 ，20天以后取出食用。中间要翻动几次 ，彻底晾凉；
3 、尖椒洗净控干 ，关火，八角四颗 、嫩豇豆250克 、温热时下入花椒小火慢炸 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，生抽 、香叶放入锅中 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，小萝卜、味精 。糖 、腌制一天的蔬菜已经发软 ，放入凉好的盐水中 ，
腌制的过程 ：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，花椒 、盐 、然后移入无油无水的小盆中，葱、出香味后 ，辣椒 、静置一天；4 、所以选用了不锈钢小盆 ，在码入豇豆 ，花椒 、香醋 、因为科学测定 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，先码入辣椒 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、花椒一把 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。小萝卜、起油锅，豇豆切段 ，