一道菜上桌后，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，夹菜一次不宜过多 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，要等到菜转到自己面前时再动筷，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。遇邻座夹菜要避让 ，因为外宾一般没有这个习惯 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，
夹菜时，
吃饭夹菜的礼仪 不要刚夹一样菜放于盘中
不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭切不可将其放回菜盘内。夹菜若同桌有外宾，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。