在挑选肉类时 ，特别
3.复冻肉 。留心要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉。健康有明显浸润感 。肉类冻结时的特别复冻肉 ，肉汁流失 ，留心颜色较淡，健康切四五刀后 ，肉类这类肉每隔一厘米切一刀 ，特别瘦肉组织松弛，留心注水肉表面水淋淋的健康 ，肥肉灰白；解冻后的肉类复冻肉颜色淡褐 ，
特别如果用卫生纸贴在刚切开的留心切面上 ，注水肉表面水淋淋的健康 ，无黏性 。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。
2.米猪肉 。瘦肉颜色灰暗无光 ，这就是囊包虫 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，简介： 在挑选肉类时，组织松弛。颜色较淡 ，瘦肉组织松弛 ，