材料：排骨750克 、特色蚝油适量 、惹味生葱头切丝备用 。菜葱糖适量 、油煎
3、夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色放白糖炒糖色 。惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，
7 、油煎
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好 。
特色炒均后。惹味出油太少 ，菜葱油适量做法 ：
1 、油煎
6 、烧热锅 ，
4 、
5 、蚝油已经够咸味了 ，加入蚝油，排骨煎出油后 ，加入葱头丝炒香 。不用再另放盐。
2 、不入油放入排骨大火快煎 。
8 、葱头适量 、焖至汁稍干即可关火 。
10 、装碟即可食用 。排骨爆香出油后 ，要加油入 。加入水大火烧开 。
9 、准备好材料。