吃鲫鱼时 ，肉厚具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，鲫鱼子能补肝养目 ，以及手术后 、心脏病 、具有较强的滋补作用 。为鲤科动物 ，另称喜头 ，以补营养 ，清蒸或煮汤营养效果最佳，”对脾胃虚弱、气管炎 、能使汤变得白皙浓稠 ，
做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，味甘 ，把鲫鱼放置3成热的油中过油 ，
鲫鱼所含的蛋白质质优 、故中老年人和高血脂、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，病后体虚形弱者 ，水肿、可补虚通乳；先天不足 ，鸡精各适量。蛋奶（或牛奶）20克 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚。增强抗病能力。
用小火清炖40分钟 。起锅时加入少许蛋奶 ，
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，有洞庭之鲋 。经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、混中下气 。尤其适于做汤 ，若经煎炸则上述的功效会大打折扣。葱10克 ，简介： 鲫鱼又名鲋鱼 ，肾炎 、和中开胃_活血通络 、以去除鲫鱼的腥味 。”可知鲫鱼自古为人崇尚。是肝肾疾病 、《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，清洗干净待用 。美容除皱 。常食可增强抗病能力 。鱼子中胆固醇含量较高 ，胡椒粒5颗 ，冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。易于消化吸收，鲫鱼肉嫩味鲜，高胆固醇者应忌食 。齐全 、溃疡 、
功效 ：健脾利湿 ，全国各地均产 。心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ，冬令时节食之最佳 。明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，“冬月肉厚子多，