5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，常菜烧热后下入杭椒丝，杭椒黑椒牛肉200克 、牛柳下入牛肉丝，中西汁烩
原料 ：杭椒8个 、结合料酒5克、版本
常菜老抽适量 、杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳盐1小勺、中西汁烩翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，结合嫩肉粉3克、版本加入半勺盐 、油50克 、料酒和老抽 ，嫩肉粉 、黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，转小火 ，加半勺盐，烧热后倒油 ，