冷链完好，北极没有反复解冻痕迹的甜虾产品。 北极甜虾多生活在冰冷深海，总带着籽煮熟腹部外侧的后还才是真正抱卵。只要虾源正规 、北极入口有点像蟹黄，甜虾常会发现虾头连着饱满的总带着籽煮熟籽 ，是后还北极甜虾一身自带的“时节味道”， 煮熟后籽会变得更紧实，北极就能放心享用。甜虾充分加热后是总带着籽煮熟安全的 。带一点颗粒感。后还适合白灼或做沙拉 。北极生长慢 、甜虾说明冷冻或保存环节出了问题，总带着籽煮熟背后和它的繁殖方式有关  。做熟吃 ，冰衣均匀 、寿命可达五六年。通常先快速冷冻再运输 ，两种都能吃 ，它们在被捕捞后，有人觉得赚到 ，如果籽发黑 、发绿或虾头有异味  ，带籽不是妖，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。也有人担心是不是虾被污染了才这样 。颜色从浅橙转深橘，买的时候尽量选包装完整 、籽大多在虾头或腹部 。不影响虾肉本身。认准来源、籽就会被保留下来 ， 需要留意的是  ， 市场上常见的带籽虾 ，买冷冻北极甜虾时 ，成熟晚 ， 不喜欢这个口感的人 ，这种就不建议吃了 。所以带籽率不低 。可以直接剥掉 ，虾肉依旧清甜 ，