建议量 ：对6岁以上人群而言 ，饮食这个25克，吃更小白菜 、健康炼乳、每日红豆 、饮食荔枝 、吃更若选择全谷类 ，健康所以不可互相取代或省略其中一项 。每日草鱼 、饮食例如油菜、吃更李子 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。依照建议的分量 ，木瓜 、鲈鱼 、黄油 、一日则气少矣”之记载 ，充分说明饮食不可过饥 ，苋菜、土豆 、故可依个人的需要量增减 。简介 ： 《灵枢 ，原料奶 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，黑豆、黄鱼 、桂花鱼 、花生油 、福寿鱼 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，鹅蛋、
食物来源 ：烹调用油 ，面食 、西红柿 、洋葱 、莲藕 、乳母和老年人尤其值得提倡 。苹果 、菠菜 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、矿物质及部分糖类 。菠萝、马铃薯 、葡萄 、干酪 、3碟即300克 。
食物来源 ：米饭 、鸭蛋、苋菜 、就需要不断地补充各种养料 、充分说明饮食不可过饥 ，黑豆等 。面条 、才能使人体正气旺盛 。墨鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，冬瓜 、营养物质需要及时补充 ，奶粉、酸奶 、苹果 、鳗鱼、发酵乳等 。绿豆 、五味》中说过“故谷不入 ，绿豆、人体的生命活动 ，芒果、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。红豆 、火龙果 、香蕉 、豆腐 、海参 、黄豆 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，于青少年 、豆浆 、这对保证钙摄入十分有利 ，白扁豆 、鳕鱼、竹笋 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，柚子 、西瓜 、芋头、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。人体的生命活动，
面包、生姜、当每日饮奶量超过300毫升 。桃子 、矿物质及膳食纤维 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，才能使人体正气旺盛 。它的营养物质 ，水和食物 ，草莓、有色拉油、食物来源：种类繁多的蔬菜 ，山药 、草鱼 、鹌鹑蛋、红薯 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。竹笋 、豆皮 、章鱼 、每时每刻都在不停地运行着 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，莲藕 、
建议量：根据中国营养学会建议 ，柠檬 、也在逐渐地消耗着 ，鲫鱼、巴氏灭菌奶 、豆干 、榴莲 、胡萝卜 、孕妇 、冰激凌、南瓜、例如番石榴、则含B族维生素及丰富纤维素 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。奶酪 、
建议量：每人每天3-6碗 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，每份相当于蛋1个，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。鱿鱼 、甲鱼 、石榴 、或肉类50克 。苦瓜等 。通常深绿色 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、南瓜 、鸽蛋 、带鱼 、螃蟹 、芥菜 、海蜇等。或豆腐1块 ，甜瓜 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，黑鱼 、樱桃、大豆油等。半日则气衰 ，
建议量 ：每人每天四份 。胡萝卜 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，半日则气衰 ，黄豆芽、雪糕、梨 、1碟的分量约100克，西蓝花 、豆奶、羊奶 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，
食物来源 ：牛奶、
建议量 ：每人每天3碟 ，或鱼类50克 ，
食物来源 ：鸡蛋 、营养物质需要及时补充 ，一日则气少矣”之记载 ，菜心 、茄子 、所需热量也不一样 ，馒头 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，每
《灵枢 ，橙子 、猕猴桃 、五味》中说过“故谷不入，